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猪肉铺一直都深受大众的喜爱，主要是因为猪肉铺的营养丰富、口感好、携带非常方便等特点，主要的是猪肉铺的营养价值较高、不含脂肪，有利于消化，所以很多的人会选择购买猪肉铺，那么我们如何才能选购到优质的猪肉铺呢？　　首先要从外观上来看看，假如肉的颜色鲜红油光，看着感觉就非常不错，那么这种猪肉铺是比较新鲜的，如果是呈现暗褐色的话，那么就说明猪肉铺已经不新鲜了，所以就不需要再购买了。还有就是从味觉上来辨别，吃起来不觉得口干，说明这种猪肉铺还是比较好的，假如吃多了总感觉不舒服，那样的猪肉铺大多是添加看食用香精，这样的不要在买了。从口感上来说，有嚼头又不会老的那种就可以去购买。